Description

---

Z definicji placki są w zasadzie smażonymi potrawami podzielonymi na trzy kategorie:

• Smażone placki z pasty Chou lub ciasta drożdżowego.
• Kawalki mięsa, owoc w morza, warzyw lub owoc w panierowane w cieście i smażone w glębokim tluszczu.
• Male ciastka z posiekanej żywności w cieście, takie jak placki kukurydziane.

Placki to niezwykle wszechstronne jedzenie. Mogą byc przystawką, przystawką, przekąską lub deserem. Zostaly pierwotnie wprowadzone w Japonii w XVI wieku i staly się coraz bardziej popularne w tej dekadzie.

Podstawowe wskaz wki na początek

1. Nie b j się oleju. Upewnij się, że dodaleś wystarczającą ilośc na patelnię, ponieważ pomoże to nadac plackom chrupkośc, dobry kolor i pyszny smak.

2. Niech skwierczy Patelnia musi byc odpowiednio podgrzana przed gotowaniem. Jeśli placek nie skwierczy, gdy uderzy w patelnię, wiesz, że nie jest gotowy

3. Nie przepelniaj patelni, ponieważ spowoduje to spadek temperatury patelni, co spowoduje, że placki będą wiotkie, niedogotowane.

Podstawowa formula Warzywa + aromaty i przyprawy + ser + środek wiążąc.