You are here

Back to top

ХРУПКАВИ И ВКУСНИ РЕЦЕПТ (Paperback)

ХРУПКАВИ И ВКУСНИ РЕЦЕПТ Cover Image
$52.98
Usually Ships in 1-5 Days
This book is non-returnable.

Description


По дефиниция пържените са основно пържена храна, категоризирана широко в три категории
  • Пържени сладкиши от паста Chou или тесто с мая.
  • Парчета месо, морски дарове, зеленчуци или плодове, покрити с тесто и дълбоко пържени.
  • Малки сладкиши от нарязана храна в тесто, като например царевични пържени.



Пърженките са изключително универсална храна. Те могат да бъдат гарнитура, предястие, разядка или десерт.


Първоначално те са въведени в Япония през 16 век и стават все по-популярни през това десетилетие.


Основни съвети, за да започнете

  • 1. Не се страхувайте от маслото. Уверете се, че сте добавили достатъчно в тигана, тъй като това ще ви помогне да придадете хрупкавост, добър цвят и вкусен вкус на пърженките.
  • 2. Нека цвърчи Вашият тиган трябва да бъде добре загрят преди готвене. Ако пърженката не цвърчи, когато попадне в тигана, знайте, че не е готова
  • 3. Не препълвайте тигана, тъй като това води до спадане на температурата на тигана, което води до крехки, недостатъчно изпечени пържени.



Основната формула Зеленчуци + аромати и подправки + сирене + свързващ агент


Product Details
ISBN: 9781835001677
ISBN-10: 183500167X
Publisher: Not Avail
Publication Date: May 16th, 2023
Pages: 320
Language: Bulgarian