Qu es el caldo de huesos?
El caldo de huesos, a veces llamado caldo, es un l quido hecho de huesos de animales y tejido conectivo hirviendo. Los chefs usan el caldo como base para sopas, salsas y salsas. Algunas personas lo beben solo.
La gente ha estado haciendo caldo de huesos desde el comienzo de la humanidad. Los antrop logos creen que las personas beb an l quidos infundidos con huesos y otras partes de animales desde tiempos prehist ricos.
Hay 100 im genes en color (una para cada receta), que lo ayudan a crear platos que se ven tan bien como saben.
En pocas palabras, los beneficios clave del caldo de huesos son: