Description

Καλώς ήρθατε στον κόσμο του ΒΙΒΛΊΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉΣ ΓΙΑ ΤΟ ΧΌΜΣΤΕΝΤ Αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι ο απόλυτος οδηγός για όποιον αγαπά τη χωριάτικη, χειροποίητη γεύση και υφή του ψωμιού με προζύμι. Είτε είστε έμπειρος αρτοποιός είτε αρχάριος, θα βρείτε όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε για την παρασκευή και το ψήσιμο νόστιμου ψωμιού με προζύμι σε αυτό το βιβλίο.

Μέσα, θα βρείτε δεκάδες λαχταριστές συνταγές για ζυμωτό ψωμί, ψωμάκια, κουλούρια και πολλά άλλα. Από κλασικά καρβέλια μέχρι δημιουργικές ανατροπές, υπάρχει κάτι για όλους σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής. Θα μάθετε πώς να δημιουργείτε το δικό σας ορεκτικό για προζύμι, πώς να ζυμώνετε και να πλάθετε τη ζύμη σας και πώς να επιτυγχάνετε την τέλεια άνοδο και ψήσιμο.

Αλλά αυτό το βιβλίο είναι κάτι περισσότερο από μια απλή συλλογή συνταγών. Είναι μια γιορτή του τρόπου ζωής της οικιακής φροντίδας και των παραδόσεων της βιοτεχνικής αρτοποιίας. Θα μάθετε για την ιστορία της προζύμης, τα οφέλη από τη χρήση φυσικής μαγιάς και την ικανοποίηση που προέρχεται από το να φτιάξετε το δικό σας ψωμί από την αρχή.

Είτε λοιπόν θέλετε να εφοδιάσετε το ντουλάπι σας με νόστιμο, υγιεινό ψωμί είτε απλά θέλετε να εξερευνήσετε τον κόσμο του ψησίματος με προζύμι, το ΒΙΒΛΊΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉΣ ΓΙΑ ΤΟ ΧΌΜΣΤΕΝΤ είναι ο απόλυτος οδηγός για εσάς.