Description

S l to ważny mineral, kt ry pelni w organizmie wiele istotnych funkcji. Występuje naturalnie w żywności, takiej jak jajka i warzywa, a także jest gl wnym skladnikiem soli kuchennej (chlorku sodu).

Chociaż jest to niezbędne dla zdrowia,'s d w diecie jest czasami ograniczony w pewnych okolicznościach. Na przyklad dieta niskosodowa jest często przepisywana osobom z pewnymi schorzeniami, w tym niewydolnością serca, wysokim ciśnieniem krwi i chorobami nerek.

Ponieważ ten mineral jest niezbędny do życia, nerki ściśle regulują jego poziom w oparciu o stężenie plyn w ustrojowych

S d znajduje się w większości spożywanych pokarm w - chociaż cale produkty, takie jak warzywa, owoce i dr b, zawierają znacznie mniejsze ilości. Żywnośc pochodzenia roślinnego, taka jak świeże produkty, na og l zawiera mniej sodu niż żywnośc pochodzenia zwierzęcego, taka jak mięso i produkty mleczne.

S d jest najbardziej skoncentrowany w przetworzonej i pakowanej żywności, takiej jak chipsy, mrożone obiady i fast food, gdzie podczas przetwarzania dodaje się's l w celu wzmocnienia smaku.

Zgodnie z og lną zasadą w diecie niskosodowej spożycie sodu jest zwykle utrzymywane na poziomie poniżej 2 gram w dziennie